Запятую необходимо поставить в первом предложении: "Друзья познаются в беде, и все об этом знают."
Обоснование:
1) Друзья познаются в беде и все об этом знают
Это сложносочинённое предложение, состоящее из двух простых предложений, соединённых союзом "и": "Друзья познаются в беде" и "все об этом знают". Между частями сложносочинённого предложения перед союзом "и" ставится запятая, если они имеют самостоятельное значение и каждое из них может быть отдельным предложением.
2) Друг всегда поможет в трудную минуту и выручит тебя
Здесь однородные сказуемые "поможет" и "выручит" соединены союзом "и". Запятая в подобных случаях не ставится, поскольку обе части предложения относятся к одному и тому же подлежащему "друг".
3) Настоящая дружба растет и крепнет год от года
Это предложение также содержит однородные сказуемые "растет" и "крепнет", соединённые союзом "и". Запятая между ними не ставится по той же причине, что и в предыдущем предложении.
4) Друг поймет тебя с полуслова и даже без слов
В этом предложении однородные сказуемые "поймет" и "даже без слов" соединены союзом "и". Запятая не ставится, так как обе части относятся к одному подлежащему "друг".
Таким образом, запятая ставится только в первом предложении, так как оно является сложносочинённым.