Однозначными называют слова, которые имеют только одно значение в языке. Рассмотрим каждое из предложенных слов:
а. Ряска — это водное растение, которое плавает на поверхности воды. Ряска не имеет других значений в русском языке, поэтому это слово является однозначным.
б. Айсберг — это крупная масса льда, которая откалывается от ледников и плавает в океане или море. Это слово также не имеет других значений, является однозначным.
в. Брошюра — это небольшая книга или печатное издание, обычно на одну тему. Брошюра не имеет других значений, поэтому это слово однозначно.
г. Квартал — это слово многозначно. Оно может означать как часть города, ограниченную улицами (жилой квартал), так и период времени в три месяца (финансовый квартал).
д. Земля — это слово полисемантично. Оно может означать планету, на которой мы живем (Планета Земля), почву или грунт (чернозём), а также владение (частная земля).
е. Арена — это слово также имеет несколько значений. Оно может обозначать место для проведения мероприятий (цирковая арена, спортивная арена) и в переносном смысле — сферу деятельности (арена борьбы, арена политических действий).
Таким образом, однозначными в этом списке являются слова "ряска", "айсберг" и "брошюра".