В предложенных вами предложениях содержатся числительные, которые можно классифицировать по разряду и составу. Рассмотрим каждое числительное отдельно:
Двадцать пять (в первой фразе "В нашей спортивной делегации было двадцать пять человек"):
- Разряд: количественное числительное.
- Состав: составное числительное, состоящее из двух слов: "двадцать" и "пять".
Пятеро (во второй фразе "В лодке было пятеро мальчиков"):
- Разряд: собирательное числительное.
- Состав: простое числительное.
Десять (в третьей фразе "Утром было десять градусов мороза"):
- Разряд: количественное числительное.
- Состав: простое числительное.
Двенадцать (в четвёртой фразе "Полёт длился двенадцать часов"):
- Разряд: количественное числительное.
- Состав: простое числительное.
Второй (в пятой фразе "Андрей стоял во второй шеренге"):
- Разряд: порядковое числительное.
- Состав: простое числительное.
Таким образом, в данных предложениях представлены разные виды числительных, которые выполняют различные функции в языке: от указания количества объектов до обозначения их порядка.